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La betaína es un donante de metilo importante en animales
Mar 16, 2018

El uso de betaína en ganado y aves de cría se valora porque betaína puede proporcionar armadura activa en el metabolismo de los animales

Base y homocisteína constituyen metiltransferasa y participan en la reacción de metilación llamada "agente de metilación de la vida".

Colina y metionina, que tienen la función de proveer un grupo de metilo activo, pero la capacidad de la betaína para proporcionar un grupo metilo es varias veces que de la colina

3,8 veces más metionina.

1, la relación entre la colina de betaína y colina en la provisión de metilo debe ser oxidada a la betaína en la mitocondria a pelo

El papel de esta reacción de oxidación es susceptible a níquel, cobalto, hierro sal inhibición ante la falta de riboflavina y medicina anti-coccidiosis hará que la reacción por

La inhibición, es decir, la capacidad de la colina para proporcionar metilo disminuye, mientras que la conversión de betaína a metil es inafectada. Sketol (1953) y otra prueba

El valor de la colina para proveer de metilo no es alto el principal papel nutricional de dieta además de la colina sigue siendo síntesis de fosfolípidos y acetilcolina

Síntesis.

2, la relación entre betaina y betaina de metionina en el papel de la betaína - homocisteína metiltransferasa A

La base proporciona metionina con la homocisteina alta, Dubnoff (1949) demostraron que la reacción es bastante rápida. Después de la formación de la activación de la metionina

Para otros metabolitos (por ejemplo, síntesis de creatina, la metilación del ADN, etc.) para proporcionar el metílico, puede actuar dicha metionina sólo reacciones

Donantes de Schmidt, que esto demuestra que la metionina es a menudo consumieron (Pesti 1981).

Así que la betaína puede substituir parcialmente el metionina, el general tasa de sustitución de hasta 3 veces en la teoría, pero en la práctica a menudo

2 veces que 1 kg de betaina (puros dólares) puede reemplazar 2 kg de metionina (puros dólares).